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养生食疗 八款养生汤营养十足又安神

2017-06-24 21:30:57
新西塘孔雀城随着社会的发展,人们的生活节奏愈来愈快,来自生活和工作的压力也随之增大,如不但白领需要面对沉重的工作,学生每天也需要消耗大量的脑力学习。 频繁用脑过度会损伤大脑细胞和神经元,致使大脑衰退,出现记忆力降落、忘记等现象。因此,用脑1族应当多吃1些补脑的食品。 下面就大家推荐8款养生汤的做法,营养安神补脑,1起来看看吧。 莲藕苹果排骨汤 材料:苹果、排骨、莲藕。 做法:新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块,加冷水、姜、葱、大料、少许的醋,用高压锅煮30~40分钟,放入切好的苹果煲几分钟,便可食用。 功效:常常用脑的人多吃藕,可以起到益血补髓,安神健脑的作用。莲藕苹果排骨汤,既可补充优良蛋白质,同时也可补充钙、磷等矿物资和维生素,增强免疫力,益智健脑。 杞子煲生鱼 材料:杞子15克、核桃仁60克、生鱼1条、猪瘦肉50克、红枣4个、生姜3片。 做法:杞子、核桃稍浸泡,漂洗净;猪瘦肉洗净;生鱼宰洗净,煎至微黄,溅入少量清水。1起与生姜下瓦煲,加入清水2000毫升(约8碗量),武火滚沸后改文火,煲约1个小时,下盐即可。 功效:杞子药食兼之,有补肝益肾、养阴明目的功效,且性味平和、甘润可口。核桃亦为药食兼之,有补肾健脑、益智温肺的作用,且性平味甘香。 合而煲生鱼为汤,鲜美清润可口,有补脑养脑、益智强身的功效,且性味平和,为考生或白领1族的安神健脑汤饮。 浮小麦猪心汤 材料:浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克。 做法:猪心对边切开,洗净积血,大枣去核,上料同放入锅内,加适当清水,煲1小时,调味便可食用。 功效:健脾益气,宁心安神,健脑益智。 鲫鱼豆腐汤 材料:鲫鱼2条、豆腐400克、姜1块、细香葱1棵、料酒1/2汤勺、食盐1/2茶匙、白糖1/2汤勺、植物油2汤勺 做法:鲫鱼煎至两面金黄捞出备用。另起1沙锅,放入煎好的鲫鱼。1次性倒入充足的,已烧开的水。 大火催开,放入姜片,倒适当料酒安高东方御府,开锅后也要大火煮时间稍久1点,嫩豆腐谨慎切块。当鲫鱼煮的有些疏松后,并且汤完全变白,放入嫩豆腐改中火,煮至嫩豆腐表面出现孔洞。 加入适当糖提鲜(可不放),盐调味,关火后撒入香葱碎便可。 功效:鱼肉脂肪中含有对神经系统具有保护作用的欧米伽⑶脂肪酸,有助于健脑。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动,从而提高学习和记忆能力。 莲子猪心汤 材料:莲子肉30克,猪心1个 做法:猪心洗净切片,加入莲子肉,用中火炖30分钟,加入调味即成。 功效:此汤益智安神,补血养心,对心神不宁、忘记、记忆力消退有1定功效。 百合淮山鲈鱼汤 材料:鲈鱼1条(约500克);干百合15克;干淮山20克;枸杞10克;姜3片;水6碗。 做法:洗净宰好的鲈鱼,斩几大块;干百合、干淮山和枸杞冲净,百适用清水浸泡20分钟;热锅放两汤勺油,待有6成热时放入鲈鱼块,用小火稍微煎1下,皮微黄便可;把6碗水倒入宽口煲煮沸,放入煎好的鲈鱼、干百合、干淮山、枸杞和姜片,以小火煮40分钟,便可下盐调味食用。 功效:安神补脑,益脾胃,补肝肾。 百合红枣排骨汤 材料:百合35克,莲子25克,红枣(去核)25克,小排骨200克,红萝卜60克。米酒1大匙,盐l小匙。 做法:百合、莲子、红枣(去核)分别洗净,莲子泡水10分钟后沥干水份,备用。排骨斩件,用热水氽烫后洗净,红萝卜洗净去皮后切小块,备用。 将百合、莲子、红枣(去核)、排骨、红萝卜和水1200毫升1起放入锅中,加入米酒,用大火煮滚后转小火,熬煮约1小时后,加入盐调味便可。 功效:有宁心安神,养阴补血功效。由于百合可以润肺止咳、清心安神;莲子有养心、益肾、补脾的功效;红枣有健脾、补血养血和安神的作用;再加上营养丰富、能够增强免疫力的胡萝卜,绝对是秋冬季节,不可错过的滋补汤水。 天麻鱼头汤 材料:鲢鱼头1个,天麻15克。香菇、虾仁、鸡丁适当。 做法:将鲢鱼先用油煎烧,加入香菇、虾仁、鸡丁略煎,加入天麻片和清水及调料,中火煮开约20分钟即成。 功效:对头晕、头痛、心中烦闷、失眠忘记、不耐思考、记忆力消退有1定保健作用。 本站内容大部份来源于网络,仅供参考。华南城巴南华府
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