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家常菜荷塘小炒6

2018-10-11 19:40:34

主料

藕 :150 荷兰豆 :80

辅料油 :适量盐 :适量鸡精 :少许 胡萝卜 :少许水淀粉 :适量糖 :少许

具体步骤 步1.准备所有食材 第二步2.荷兰豆和胡萝卜分别改刀。 第三步3.藕改刀成小片。 第四步4.将藕、荷兰豆和胡萝卜焯水后捞出备用。 第五步5.锅中放少许油,爆香葱花。 第六步6.放入焯过水的食材翻炒,加入盐适量、糖少许翻炒均匀,出锅前淋入少许水淀粉加入鸡精,翻炒出锅。

烹饪技巧1、藕改刀切片要薄一些,方便和其它食材同炒。2、这道菜以清淡为主,不要添加过多的调味料。

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