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蒸紫薯需要多长时间 蒸紫薯的吃法 紫薯不能和什么同食

发布时间:2019-07-21 14:03:49 编辑:笔名

我们都知道,食物煮得过久,营养就会流失,口感也会变的不好。如果是炒菜得话,那就更夸张了,过度得话就会变焦,营养流失更严重。这也是为什么新鲜蔬菜一般下锅翻炒几下就可以出锅的原因。这些例子都在提醒妈妈们在蒸煮东西的时候一定要注意烹饪时间。关注做菜网百科,了解蒸紫薯需要多长时间、蒸紫薯的吃法、蒸紫薯的营养价值、紫薯不能和什么同食。敬请关注。

蒸紫薯需要多长时间

有很多新手们在家里蒸紫薯的时候,有时候会煮得半生不熟,吃的时候才发现,又不能重复下锅。有时候则蒸太久,水都干了,紫薯会很干涩,不好吃。那么,蒸紫薯需要多长时间呢?

家庭蒸紫薯采用的是家庭蒸锅。小紫薯在蒸锅里用蒸汽蒸10分钟左右,用筷子能扎透就可以出锅了。如果是大紫薯,用蒸汽蒸15分钟左右就可以啦!如果想要蒸的快一点,可以把紫薯切成几块。具体的时间还是要看火力,因此,在10分钟左右的时候用筷子插,以完全穿透为准。

蒸紫薯的吃法

每种食物都有很多种吃法,这些吃法可能是古代流传至今已成为固定习惯的。有些吃法则是很多美食达人的自我创造。当然也别有一番风味,让味蕾得到另外一种享受。下面,就介绍 一些蒸紫薯的吃法。

蒸紫薯有很多种吃法,下面介绍几种。

1、蒸紫薯可以适当搭配炼乳和蜂蜜使用,这样的口感会比较好,吃起来也不会那么索然无味。

2、蒸紫薯可以压成泥,然后放入模具中制成紫薯糕,上面撒上一点桂花。一款色香味型俱全的精致糕点就搞定啦。

3、蒸紫薯还可以压成泥,上面撒上芝士,放入微波炉里叮一叮,一道香喷喷的芝士焗薯泥就好了。

蒸紫薯的营养价值

紫薯的营养价值在于哪里?在市面上紫薯的平均价格高于番薯,这是大家都发现的,是什么优势决定了它的价格高,不仅仅是因为它的产量,还因为它的营养价值。那么,蒸紫薯的营养价值如何呢?

紫薯纤维素含量远远高于普通的绿色蔬菜,纤维素可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。

‘紫薯,又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。正是因为其中的花青素,紫薯才能收到如此大的市场效应。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。

紫薯不能和什么同食

大自然真的是一个很神奇的地方,每段食物链中都有着它们的食物下级和天敌。也正是因为这样,每个物种都有适合自己的栖息地。它们一样有好朋友,有敌人。和好朋友在一起就能发挥很好的作用,和敌人在一起只能两败俱伤。因此,在日常生活中的食物搭配上,一定要注意紫薯的敌人是什么,不要把它们放到一起。

1、紫薯不宜与碱性食物同食,以免破坏花青素,并且每天食用紫薯每天不能超过300~400克,吃多了会消化不良。因为薯类的皮下有一层胶质成分会较难消化,引起肠道产生气体,会胃胀气。常见的碱性食物有茶叶、牛奶、茄子以及各种坚果。

2、紫薯不适合打汁喝,这是因为紫薯中的淀粉未经加热糊化,难以消化,其中的营养物质不易被人体吸收。

温馨提示:常见的碱性食物有茶叶、牛奶、茄子以及各种坚果。大家上网查询一下食物的酸碱性在考虑搭配食用。

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